|
|
Pittige Bierkip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Flinke kip of ruim 1 kg. kipdelen - klont boter - 2 uien - 1 doos champignons - knoflook en rode pepers naar smaak - 1 fles bier - 1 prei - 1 winterwortel - suiker naar smaak - zout en peper. Dit gerecht hoort eigenlijk met flink veel pepers en knoflook.
Voorbereiding:
Groente snijden, champignons in schijfjes, uien in ringen en pepers in kleine stukjes (zaadjes verwijderen).
Bereidingswijze:
Kip bestrooien met zout en peper en in boeter aanbraden. Knoflook en pepers even meebakken. Prei, wortel en champignons toevoegen en ook even meebakken.
Bier erbij schenken en suiker naar smaak ( 1 a 2 eetl) er door roeren.
Minstens 1 1/2 uur zacht laten stoven. Regelmatig (voorzichtig) keren.
|
|
|